Entrevista da EVANA com Mateus Mendes de Portugal sobre a Semana Vegetariana Internacional

“A dieta vegetariana é muito mais amiga do ambiente. Elimina um elo da cadeia alimentar. É talvez a mais importante mudança de estilo de vida necessária para reduzir o aquecimento global.”

Janeiro 2010

O interesse geral no vegetarianismo cresce cada vez mais e há mais personalidades a envolver-se na promoção deste modo de vida compassivo e benéfico. Em Novembro de 2009, Brigitte Bardot apelou a um Dia Vegetariano Europeu. Algumas semanas depois, Paul McCartney e o Dr. Rajendra K. Pachauri estiveram no Parlamento Europeu a promover o vegetarianismo como a arma mais eficaz no combate contra as alterações climáticas: “Menos Carne = Menos Aquecimento”. Recomendaram a introdução de um dia sem carne por semana para ajudar a reduzir as emissões de CO2.

Outra prova da importância acrescida de um estilo de vida vegetariano foi o enorme sucesso da “Semana Vegetariana Internacional 2009” na qual estiveram envolvidas organizações não governamentais (ONG) de muitos países. Quisemos saber mais sobre a semana sem carne e questionámos Mateus Mendes, que está a promovê-la com tanto sucesso.

via EVANA Entrevista da EVANA com Mateus Mendes de Portugal sobre a Semana Vegetariana Internacional pt.

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