Alimentos e saúde

Alimentos no combate de problemas

• DIFICULDADE DE PERDER PESO

O que está faltando: ácidos graxos essenciais e vitamina A.
Onde obter: semente de linhaça.

• » RETENÇÃO DE LÍQUIDOS

O que está faltando: na verdade um desequilíbrio entre o potássio, fósforo e sódio.
Onde obter: água de coco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro.

• COMPULSÃO A DOCES

O que está faltando: cromo.
Onde obter: cereais integrais, nozes, centeio, banana, espinafre,
cenoura.

• CÂIMBRA, DOR DE CABEÇA

O que está faltando: potássio e magnésio.
Onde obter: banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja.

• » DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL

O que está faltando: lactobacilos vivos.
Onde obter: coalhada, iogurte, missô.

• » MEMÓRIA RUIM

O que está faltando: acetil colina, inositol.
Onde obter: lecitina de soja, gema de ovo, banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja.

• » HIPOTIREOIDISMO (PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA APARENTE)

O que está faltando: iodo.
Onde obter: algas marinhas, cenoura, óleo, pêra, abacaxi e sal marinho.

• » CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS

O que está faltando: colágeno.
Onde obter: ovos ou suplementos

• » FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR

O que está faltando: vitaminas A, C, e E e ferro.
Onde obter: verduras, frutas e suplementos

• COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS

O que está faltando: Ômega 3 e 6.
Onde obter: abacate e azeite de oliva

• COZINHE A SEU FAVOR

Na medicina ortomolecular, por exemplo, a forma de cozinhar e até os utensílios utilizados ajudam a preservar os nutrientes.
Evite a ingestão de queijos e frituras. A gordura acelera o processo de oxidação dos alimentos.
Cozinhe os alimentos no vapor ou até 100ºC, pois muito calor também oxida os alimentos.
Evite utensílios de alumínio; os resíduos desse metal são tóxicos e podem ficar na comida. Preferir panelas de vidro ou antiaderentes.