E OS OVOS?

A crueldade por detrás dos ovos

De Onde Vêm os Ovos?

Os ovos que habitualmente você encontra nos supermercados onde faz compras, foram produzidos em regimes de produção intensiva em que as galinhas poedeiras são criadas e mantidas em gaiolas de bateria.

O sistema de gaiolas de bateria é um sistema industrial em que as galinhas poedeiras vivem em pequenas gaiolas de arame, que partilham com outras galinhas.

Estas gaiolas estão empilhadas umas em cima das outras, formando as chamadas baterias. Chegam a estar nesta disposição, no mesmo armazém, sem ar fresco nem luz natural, cerca de 90.000 galinhas.

Segundo a legislação comunitária (e, conseqüentemente, a nacional), cada galinha poedeira deve ter um espaço de 550 cm2 – o equivalente a menos de uma folha de papel A4. Noutros países, nomeadamente nos EUA, o espaço em que são mantidas ainda é menor.

As galinhas poedeiras passam as suas vidas inteiras fechadas e apertadas em gaiolas de bateria, tendo um espaço para se mover menor do que uma folha A4. Não podem estender, nem sequer abrir as suas asas. Não têm condições para tentar voar, como precisariam fazer, e nunca conseguem pôr em prática o seu forte instinto de procurar um ninho onde pôr os seus ovos. Limitam-se a ter vidas de sofrimento e frustração, sendo tratadas como autênticas máquinas de produção de ovos.

Depois de cerca de um ano de vida enquanto galinhas poedeiras, os ossos destas estão tão fracos devido à falta de exercício e à exigência de estar sempre a pôr ovos, que podem facilmente, como acontece a muitas, ficar com os ossos quebrados quando são levadas para abate, para que também a sua carne seja consumida. As galinhas que são criadas em sistemas de produção intensiva mas sem estarem presas em gaiolas sofrem pouco menos, mas sobre exploração das suas capacidades biológicas e a sobrelotação dos aviários impõem-lhes um sofrimento constante.

Uma galinha será feliz se puder debicar, correr, banhar-se com terra ou pó, refugiar-se sempre que se sentir vulnerável e construir o ninho onde porá os seus ovos. Infelizmente, esta felicidade não é atingida, nem nas gaiolas de bateria, nem nas gaiolas “enriquecidas”, que erradamente se propõem como alternativas às anteriores. Na verdade, nem nos aviários de criação intensiva que não têm gaiolas, embora nestes as galinhas tenham mais liberdade.

Para além do imenso transtorno emocional que este sistema provoca às galinhas poedeiras, a própria constituição das gaiolas traz a estes animais graves problemas físicos. O chão de arame é bastante prejudicial para os seus pés, pois, à medida que as unhas crescem, vão-se enrolando no arame, reduzindo ainda mais a capacidade das galinhas se movimentarem, e muitas vezes incapacitando-as de chegar à comida e à água. Devido à excessiva proximidade a que são forçadas pela constante sobrelotação, as galinhas desenvolvem comportamentos agressivos, atacando-se entre si. Numa tentativa de evitar as mazelas físicas resultantes das lutas – desde logo, pelo negativo impacto econômico que isso geraria para a indústria aviária –os produtores pecuários cortam, com uma lâmina mecanizada quente, cerca de um terço dos bicos das galinhas, sem que sejam sequer anestesiadas.

Mais uma vez, esta é uma forma de tratar o sintoma, ao invés de tratar a causa do problema.
No fim das suas curtas vidas, que terminam ao fim de um ano de poedeiras, também estas galinhas são mortas. Antes de serem mortas, e ao serem pegadas e transportadas pelos funcionários dos aviários e dos matadouros, os ossos das galinhas quebram facilmente, devido à fragilidade dos seus ossos – atrofiados por, ao longo de um ano, não se conseguirem movimentar dentro das suas exíguas gaiolas.

No entanto, mesmo as galinhas poedeiras mantidas nas criações extensivas serão mortas, ao fim de algum tempo. O consumo de ovos é completamente desnecessário para uma alimentação humana saudável e equilibrada. Na verdade, o consumo de ovos representa um acréscimo de consumo de proteína animal, o que pode ter conseqüências negativas para a saúde humana.

O aumento do colesterol, associado ao consumo de ovos e proteína animal, e os constantes casos de salmonelas causados pelo consumo de ovos, são apenas alguns dos exemplos que mostram como a inclusão de ovos numa dieta não só é desnecessária como não é saudável. Além disso, a única maneira que temos de verdadeiramente garantir que nenhuma galinha sofra ou morra para a produção de ovos é sermos VEGANOS.

Fonte: http://www.animaisexcepcionais.org